O que é
O painço descascado é um grão integral pequeno e redondo, muito nutritivo, sem glúten e utilizado em preparações salgadas e doces.
Benefícios
Rico em fibras, magnésio, fósforo e antioxidantes, auxilia na digestão, saúde óssea, controle da glicemia e energia prolongada.
Como conservar
Guardar em recipiente hermético, em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, pode ser refrigerado para maior durabilidade.
Restrição alimentar
Naturalmente sem glúten, mas pessoas com alergia a grãos devem consumir com moderação. Verificar possibilidade de contaminação cruzada.
