O que é
Xerém de castanha de caju é a castanha triturada em pequenos pedaços, mantendo seu sabor e valor nutricional. Muito usado em receitas doces e salgadas, como farofas, bolos e saladas.
Benefícios
Fonte de gorduras boas, proteínas, zinco, magnésio e antioxidantes, contribui para a saúde do coração, fortalecimento imunológico e energia sustentada ao longo do dia.
Como conservar
Armazenar em recipiente bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, consumir em até 20 dias ou manter na geladeira para maior durabilidade.
Restrição alimentar
Não indicado para pessoas com alergia a oleaginosas. Consumir com moderação em dietas com restrição calórica, devido ao seu alto valor energético.
