O que é
Tempero baiano é uma mistura de ervas e especiarias típicas da culinária da Bahia, Brasil, composta geralmente por pimenta, cominho, coentro, alho, cebola e outros ingredientes aromáticos.
Benefícios
Realça o sabor dos pratos com toque picante e aromático, e oferece propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e digestivas graças às especiarias usadas.
Como conservar
Guardar em recipiente hermético, em local fresco, seco e protegido da luz para manter aroma e sabor.
Restrição alimentar
Pode conter pimenta e alho, que são contraindicados para pessoas com gastrite, refluxo ou sensibilidade a alimentos picantes.
