O que é
A tapioca granulada é um derivado da mandioca, composta por pequenos grânulos de fécula que se hidratam facilmente, usada em mingaus e sobremesas.
Benefícios
Fonte de energia rápida, sem glúten, de fácil digestão, ideal para dietas leves e para pessoas com restrições ao glúten.
Como conservar
Armazenar em recipiente bem fechado, em local seco, fresco e protegido da luz. Evitar umidade para não comprometer a textura.
Restrição alimentar
Contraindicada para pessoas com alergia à mandioca. Pode elevar a glicemia se consumida em grandes quantidades.
