A stevia (Stevia rebaudiana) é uma planta originária da América do Sul, conhecida por suas folhas que são usadas como adoçante natural, sendo muito mais doce do que o açúcar. Para fazer uma infusão de chá de stevia:
1. Ferva 250 ml de água.
2. Adicione 1-2 folhas secas de stevia ou um sachê de chá de stevia.
3. Deixe em infusão por 5-7 minutos.
4. Coe a mistura.
5. Beba o chá, que pode ser usado como substituto do açúcar em bebidas e receitas, especialmente para quem busca reduzir a ingestão de calorias.
A stevia é uma opção de adoçante para pessoas com diabetes ou que desejam limitar a ingestão de açúcar, mas consulte um profissional de saúde se tiver preocupações específicas.
