O que é
Sal de parrilla é um sal grosso de granulação média, muito usado em churrascos argentinos e uruguaios, pois adere melhor à carne e realça seu sabor natural.
Benefícios
Por ser menos processado, preserva mais minerais naturais como cálcio e magnésio. Realça o sabor dos alimentos sem necessidade de grandes quantidades.
Como conservar
Guardar em recipiente fechado, seco e protegido da umidade para evitar empedramento e preservar sua textura.
Restrição alimentar
Contraindicado para pessoas com hipertensão ou restrição ao sódio. Deve ser consumido com moderação.
