O que é
A PTS escura (Proteína Texturizada de Soja) é uma versão de cor mais intensa da proteína de soja, com sabor mais acentuado, ideal para substituir carnes vermelhas em preparações.
Benefícios
Rica em proteínas, fibras e isoflavonas, ajuda na saciedade, no ganho de massa magra e no equilíbrio hormonal, além de ser livre de colesterol.
Como conservar
Armazenar em recipiente hermético, em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, manter bem fechado para evitar umidade.
Restrição alimentar
Contraindicada para pessoas com alergia à soja. Pode causar desconforto gastrointestinal em pessoas sensíveis a leguminosas.
