O que é
A PTS clara (Proteína Texturizada de Soja) é uma versão desidratada e mais clara da proteína vegetal extraída da soja, ideal para receitas que imitam carne branca.
Benefícios
Fonte de proteínas vegetais, fibras, isoflavonas e livre de colesterol, ajuda na construção muscular, saciedade e controle hormonal.
Como conservar
Guardar em recipiente bem fechado, em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, manter vedado para evitar umidade.
Restrição alimentar
Não indicada para pessoas com alergia à soja. Pode causar desconforto intestinal em pessoas sensíveis a leguminosas.
