O que é
O polvilho doce é o amido extraído da mandioca, sem passar por fermentação, utilizado em pães, biscoitos e outras receitas tradicionais.
Benefícios
Naturalmente sem glúten, é de fácil digestão, fornece energia rápida e é uma boa opção para dietas com restrição ao glúten.
Como conservar
Manter em recipiente hermético, em local seco, fresco e protegido da luz. Evitar contato com umidade para conservar bem.
Restrição alimentar
Não indicado para pessoas com alergia à mandioca. Pode causar desconforto digestivo se consumido em excesso.
