É uma fruta cítrica proveniente de uma árvore de pequeno porte. É cultivada quase em sua totalidade na costa da província de Calábria, na Itália, sendo considerada um símbolo de toda a região.
O óleo é muito utilizado em perfumaria, produzindo uma nota cítrica de saída muito agradável.
De fato, ela é um híbrido do cruzamento entre um limão (Citrus limetta) e uma laranja (Citrus aurantium).
O óleo essencial de Bergamota é extraído da casca por prensagem. Para 10 ml de óleo essencial são necessários 2 quilos de casca de bergamota aproximadamente.
