O que é
Mix de gergelim branco, preto e integral é uma combinação de diferentes variedades da semente de gergelim, rica em sabor e textura. Pode ser usada em saladas, pães, iogurtes, frutas e receitas orientais.
Benefícios
Fonte de cálcio, ferro, magnésio e gorduras boas, contribui para a saúde óssea, controle do colesterol e bom funcionamento do sistema nervoso. Também possui fibras que auxiliam na digestão.
Como conservar
Manter em recipiente fechado, em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, consumir em até 30 dias ou armazenar na geladeira para preservar o sabor e os óleos naturais.
Restrição alimentar
Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis ao gergelim. Consumir com moderação em dietas com controle calórico, devido ao alto teor de gorduras (ainda que saudáveis).
