O que é
Mix de pimenta é uma combinação de diferentes tipos de pimentas desidratadas e moídas, como pimenta-do-reino preta, branca, rosa e às vezes pimenta calabresa, ideal para realçar o sabor dos pratos.
Benefícios
Estimulante natural, melhora a digestão, possui ação antioxidante e pode acelerar o metabolismo graças à capsaicina presente em algumas variedades.
Como conservar
Armazenar em recipiente hermético, em local seco, fresco e protegido da luz para manter o aroma e a potência do sabor.
Restrição alimentar
Evitar em casos de gastrite, refluxo ou sensibilidade gastrointestinal. Pode causar irritação se consumido em excesso.
