O que é
Golden berry, também conhecida como physalis, é uma fruta desidratada de sabor agridoce, rica em nutrientes e muito utilizada em lanches saudáveis ou receitas funcionais.
Benefícios
Fonte de antioxidantes, fibras, vitamina A e C. Auxilia na imunidade, saúde ocular, digestão e tem baixo índice glicêmico.
Como conservar
Manter em recipiente bem fechado, em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, consumir em até 15 dias ou refrigerar.
Restrição alimentar
Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis a frutas exóticas. Consumir com moderação em dietas com restrição de frutose.
