O que é
O gergelim preto são sementes da planta do gergelim em sua variedade escura, mais ricas em nutrientes e com sabor mais intenso que as brancas.
Benefícios
Rico em cálcio, ferro, zinco, fibras e antioxidantes como sesamina, auxilia na saúde óssea, imunidade e combate aos radicais livres.
Como conservar
Guardar em recipiente hermético, em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Pode ser refrigerado para evitar a oxidação.
Restrição alimentar
Não indicado para alérgicos a sementes. Consumido em excesso pode causar desconforto digestivo.
