O que é
Garam masala é uma mistura tradicional de especiarias indianas moídas, que inclui canela, cravo, cardamomo, cominho, pimenta-do-reino e noz-moscada, usada para dar aroma e sabor marcante a pratos.
Benefícios
Rico em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, ajuda na digestão, melhora o metabolismo e confere propriedades termogênicas.
Como conservar
Manter em recipiente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz para preservar aroma e sabor.
Restrição alimentar
Pessoas com alergia a alguma especiaria presente devem evitar. Uso moderado recomendado para evitar irritação gástrica.
