O que é
O feno-grego em pó é obtido a partir da moagem das sementes da planta Trigonella foenum-graecum. Tem sabor marcante e é utilizado tanto na culinária quanto como suplemento natural.
Benefícios
Rico em fibras, proteínas e compostos bioativos. Auxilia no controle glicêmico, melhora a digestão, estimula a produção de leite em lactantes e pode favorecer o ganho de massa muscular.
Como conservar
Manter em recipiente bem fechado, ao abrigo da luz, umidade e calor. Após aberto, conservar em local seco e consumir preferencialmente em até 60 dias.
Restrição alimentar
Não indicado para gestantes (em grandes quantidades) e pessoas com alergia a leguminosas. Pode interferir em medicamentos hipoglicemiantes.
