O que é
O feijão vermelho é uma leguminosa de cor vermelha intensa, muito usada em pratos tradicionais, rico em proteínas, fibras e antioxidantes.
Benefícios
Auxilia na regulação do colesterol, melhora a digestão, ajuda no controle da glicemia e é fonte de ferro, magnésio e vitaminas do complexo B.
Como conservar
Guardar em recipiente hermético, em local fresco, seco e protegido da luz. Evitar umidade para manter a qualidade.
Restrição alimentar
Pode causar gases e desconforto em pessoas sensíveis a leguminosas. Contraindicado para quem tem alergia a feijões.
