O que é
A fécula de batata é um amido extraído da batata, usado como espessante em receitas, com textura fina e branca.
Benefícios
É uma fonte rápida de energia, livre de glúten, auxilia em dietas com restrição de trigo e melhora a textura dos alimentos.
Como conservar
Armazenar em recipiente hermético, em local seco, fresco e protegido da luz. Evitar umidade para não formar grumos.
Restrição alimentar
Naturalmente sem glúten. Pessoas com intolerância a amidos específicos devem consultar orientação profissional.
