O que é
O extrato de soja é um produto obtido da soja desidratada, usado como base para preparo de bebidas vegetais, molhos e substitutos da carne.
Benefícios
Rico em proteínas vegetais, ajuda na redução do colesterol, é fonte de isoflavonas com propriedades antioxidantes e pode auxiliar na saúde cardiovascular.
Como conservar
Manter em embalagem fechada, em local seco, fresco e protegido da luz. Após aberto, conservar em recipiente hermético e consumir rapidamente.
Restrição alimentar
Contém soja, podendo causar alergia. Não indicado para pessoas com restrição ao consumo de soja ou derivados.
