O que é
Curry indiano é uma mistura de especiarias tradicionais da culinária indiana, que inclui cominho, coentro, cúrcuma, gengibre, pimenta e outras, usada para dar sabor marcante a pratos variados.
Benefícios
Rico em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, auxilia na digestão, melhora o metabolismo e possui propriedades antimicrobianas naturais.
Como conservar
Manter em recipiente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz para preservar aroma e sabor por até 6 meses.
Restrição alimentar
Evitar em casos de alergia a alguma das especiarias da mistura. Pessoas sensíveis a pimenta ou com problemas gastrointestinais devem consumir com moderação.
