O que é
Cravo-da-índia em pó é a especiaria moída a partir dos botões florais secos do cravo, usada para temperar doces, bebidas, carnes e pratos diversos com sabor intenso e aroma marcante.
Benefícios
Rico em eugenol, oferece propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, analgésicas e antimicrobianas, auxiliando na digestão e alívio de dores.
Como conservar
Manter em recipiente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz para preservar aroma e sabor por até 6 meses.
Restrição alimentar
Evitar em casos de alergia ao cravo ou óleos essenciais. Gestantes devem consumir com moderação e sob orientação médica.
