O que é
A cevadinha é um cereal integral, pequeno e arredondado, derivado da cevada, usado em preparações como sopas, saladas e bebidas.
Benefícios
Rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais, auxilia na digestão, melhora o funcionamento intestinal e ajuda a controlar o colesterol.
Como conservar
Guardar em pote hermético, em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, proteger da umidade para evitar deterioração.
Restrição alimentar
Contém glúten, não indicada para celíacos ou pessoas com doença celíaca. Deve ser evitada por quem tem sensibilidade ao glúten.
