O que é
Cebolinha é uma erva aromática de sabor suave, muito usada em preparações culinárias como caldos, molhos, omeletes e finalização de pratos salgados.
Benefícios
Fonte de vitaminas A e C, além de antioxidantes e compostos sulfurados, auxilia na imunidade, saúde da pele e possui leve ação anti-inflamatória e digestiva.
Como conservar
Armazenar em recipiente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz. Quando desidratada, pode durar até 6 meses mantendo aroma e propriedades.
Restrição alimentar
Evitar em casos de alergia a vegetais da família Allium (como cebola e alho). Pode causar desconforto digestivo em pessoas sensíveis.
