O que é
A castanha do Pará partida é a semente da castanheira, cortada em pedaços, mantendo suas propriedades nutricionais e ideal para consumo direto ou uso culinário.
Benefícios
Excelente fonte de selênio, gorduras boas, proteínas e antioxidantes, auxilia na função imunológica, saúde cardiovascular e combate ao envelhecimento celular.
Como conservar
Guardar em recipiente bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz. Pode ser refrigerada para preservar frescor e evitar rancificação.
Restrição alimentar
Não indicada para alérgicos a oleaginosas. O consumo excessivo pode levar ao excesso de selênio, devendo ser feita com moderação.
