O que é
Canela em pau é a casca enrolada da árvore de canela, utilizada como tempero em infusões, caldos, doces e bebidas, liberando aroma e sabor intensos durante o cozimento.
Benefícios
Rica em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, auxilia no controle da glicemia, melhora a digestão e promove a saúde cardiovascular.
Como conservar
Armazenar em recipiente fechado, em local fresco, seco e protegido da luz para preservar o aroma e sabor por até 6 meses.
Restrição alimentar
Evitar consumo em excesso para prevenir irritação gástrica. Gestantes e pessoas com doenças hepáticas devem consultar um profissional antes do uso.
