O que é
O cacau 50% é um produto obtido a partir da amêndoa do cacau, contendo metade de sua composição em cacau puro e o restante geralmente em açúcar. É usado em receitas e preparações com sabor mais suave que o cacau 100%.
Benefícios
Fonte de antioxidantes, flavonoides e minerais como magnésio. Contribui para o bom humor, melhora da circulação e combate aos radicais livres.
Como conservar
Manter em local fresco, seco e ao abrigo da luz, em embalagem bem fechada.
Restrição alimentar
Contém açúcar; não é indicado para diabéticos ou dietas com restrição de açúcares. Verificar rótulo para possíveis traços de leite ou glúten.
