O que é
Alho-poró é um vegetal da família da cebola, com sabor suave e levemente adocicado, muito usado em sopas, refogados, saladas e pratos diversos.
Benefícios
Rico em fibras, vitaminas A, C e do complexo B, além de antioxidantes, auxilia na digestão, fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde cardiovascular.
Como conservar
Guardar na geladeira, em saco plástico ou recipiente fechado, para manter a umidade e frescor. Consumir preferencialmente em até 5 dias.
Restrição alimentar
Pessoas com alergia a cebola ou alho devem evitar. Pode causar desconforto digestivo em algumas pessoas sensíveis a alimentos do gênero Allium.
