O que é
Alho laminado é o alho fresco cortado em finas fatias, usado para dar sabor e aroma intensos em preparações culinárias como refogados, molhos e pratos assados.
Benefícios
Preserva compostos ativos do alho, com propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias. Auxilia na saúde cardiovascular e no fortalecimento do sistema imunológico.
Como conservar
Manter refrigerado em recipiente fechado para preservar frescor e aroma. Pode ser congelado para aumentar a durabilidade, consumindo em até 1 mês.
Restrição alimentar
Pessoas com sensibilidade gastrointestinal ao alho devem evitar o consumo em excesso. Pode interferir em medicamentos anticoagulantes — consultar profissional de saúde.
