O que é
Açúcar de coco é um adoçante natural extraído da seiva das flores do coqueiro, com sabor suave e caramelo, usado como alternativa ao açúcar refinado.
Benefícios
Possui baixo índice glicêmico, é rico em minerais como ferro, zinco, potássio e antioxidantes, ajudando no controle da glicemia e oferecendo energia sustentável.
Como conservar
Guardar em recipiente fechado, em local seco e fresco, protegido da umidade para evitar aglomeração.
Restrição alimentar
Deve ser consumido com moderação por diabéticos e pessoas que precisam controlar a ingestão de açúcares. Não recomendado para alérgicos a coco.
